Domingão, eu arrumando coisas para matar o tempo com meu filhote. Foi quando tive a idéia de fazer um bolo bem rapidinho para gente comer vendo "Valente". Então, recorri a mais uma receitinha com hot cake mix.
Ingredientes:
1 ovo M temperatura ambiente
60gr de manteiga temperatura ambiente
50ml de leite
50gr de açúcar
10gr de chocolate em pó
50gr de chocolate ao leite picado
150gr de pó p hotcake
Bater a manteiga até formar um creme. Acrescentar em ordem, o açúcar, ovo, leite e o chocolate em pó batendo bem a cada adição. Em seguida adicione o hot cake mix mexendo com uma colher. Quando ficar homogêneo, acrescentar o chocolate picado. Coloque em forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 min.
Dica: você pode usar forminhas de cupcake também.
A forminha que usei rendeu 4 mini bolos.
Estes dias estava procurando uma receita de um bolo, que fosse rápido e fácil de fazer. Achei essa receitinha de brownie feito com aquela misturinha de hot cake. Ficou uma delícia!!! Rapidinho e facinho de fazer.
Ingredientes:
1 barra de chocolate ao leite de 55g
60g de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
30g de chocolate em pó
2 ovos M em temperatura ambiente
100g de açúcar
150g de hot cake mix
6 nozes picadas para a massa
24 nozes para decorar
assadeira quadrada de 20X20 cm
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Acrescente a manteiga mexendo até derreter. Retira da água e acrescente o leite e o chocolate em pó e misture bem.
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Com uma espátula, misture o chocolate derretido com os ovos batidos. Em seguida, adicione o hot cake mix aos poucos (de 2 a 3 doses) mexendo bem até ficar homogêneo Acrescente as nozes picadas.Coloque na assadeira com o fundo forrado com papel manteiga. Decore com o restante das nozes.
Leve ao forno pré-aquecido, a 170º C por 30 a 40 min. Espere esfriar para desenformar.
Obs.: Eu usei o hot cake mix da morinaga, mas você pode experimentar outras marcas. E o chocolate ao leite, usei Ghana. Use o seu favorito, fica muito bom!
